ONNOSFARM ΝΙΓΡΙΤΑ ΣΕΡΡΩΝ -ΓΑΛΑ ΟΝΟΥ ΣΕΡΡΕΣ- ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΑΙΔΟΥΡΙΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Αξιώσεις

Ο Νιγριτινός Διογένης Παπλιάκας διαθέτει σήμερα την μεγαλύτερη φάρμα γαϊδουριών στην Ελλάδα, περίπου 230 όνοι, από την οποία μέχρι σήμερα δεν κερδίζει τίποτα, αλλά...ελπίζει σε πολλά, και μάλιστα στο...άμεσο μέλλον.

Τη δραστηριότητα αυτή την βρήκε από τον πατέρα του, δεν ήταν επιχειρηματική ούτε όπως είναι τώρα.  Είχαν δύο- τρία ζώα και τα είχαν για εργασία, γιατί τότε δεν υπήρχαν μηχανήματα παρά μόνο ένα άροτρο, γαϊδούρια και άλογα.  Ο Άγγελος, ο Αλέξανδρος και η Ευαγγελία συνεχίζουν την οικογενειακή επιχείρηση που έχτισε ο πατέρας τους και επιθυμούν να ασχολούνται με αυτό για πολλά χρόνια ακόμα.

Από παλιά το γάλα ήταν σημαντικό για τις διάφορες ασθένειες, όπως κοκκύτης, προβλήματα με τα μάτια και κυρίως αναπνευστικά προβλήματα.  Έτσι λοιπόν με τα χρόνια και χωρίς κάποιο συγκεκριμένο λόγο αγόραζε γαϊδουράκια, απλά και μόνο γιατί του άρεσαν σαν ζώα...

Μετά από 20 χρόνια που άρχισε να κάνει αυτή τη δουλειά, πέρα από το να βλέπει και να έχει γαϊδουράκια, άρχισε και να παράγει μιά ποσότητα γάλακτος και να βλέπει τι ευεργεσίες κάνει αυτό το γάλα.

Το συγκεκριμένο γάλα είναι ευαίσθητο και συντηρείται όπως και τα υπόλοιπα γάλατα στο ψυγείο για 4 μέρες, ή όποιος επιθυμεί αργότερα στην κατάψυξη.  Το γάλα αυτό είναι το μόνο που δεν δέχεται βρασμό, χαλάει και κόβει όταν προχωρήσει σε βρασμό!

Από το γάλα παράγονται σαπούνια με διάφορα αρώματα ή και άοσμα, που κάνουν καλό σε δερματολογικές παθήσεις, ψωρίαση και μυκητιάσεις.

Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες το γάλα της γαϊδούρας περιέχει λιγότερο λίπος και περισσότερες πρωτεϊνες από το μητρικό.

Η Ευαγγελία μας εξηγεί:  “Η ημέρα στη φάρμα ξεκινά με το άρμεγμα των αγουροξυπνημένων ζώων, η κάθε γαϊδούρα παράγει γύρω στο 1 λίτρο γάλα την ημέρα. Από αυτό το 1 λίτρο, το μισό προορίζεται για το τάϊσμα των μικρών όνων, και ότι απομένει προορίζεται για κατανάλωση. Καθημερινά, το γαϊδουρινό γάλα που μένει είναι μόλις μερικά λίτρα, πράγμα που το κάνει εξαιρετικά σπάνιο, σε σύγκριση με το αγελαδινό ή το κατσικίσιο. Μετά το άρμεγμα, σειρά έχει το τάϊσμα των γαϊδουριών, που αν και δεν τους φαίνεται τα γαϊδούρια τρώνε πολύ! Ενώ, μια φορά την εβδομάδα ολόκληρη η φάρμα καθαρίζεται σχολαστικά”.

Μέχρι στιγμής δεν διατίθενται προϊόντα σε καταστήματα στην Ελλάδα.  Όμως μπορείτε να μας βρείτε στην Νιγρίτα Σερρών και στα τηλ. 23220.24409 ή 6945852378 ή 6979263302, στο e-mail: vagouko@gmail.com, καθώς και στο www.onnosfarm.gr.

Τα προϊόντα αποστέλλονται μέσω courier ή μέσω ταχυδρομείου και φυσικά όποιος επιθυμεί μας επισκέπτεται από κοντά!

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΗΛ. 2322024409
ΚΙΝ.  6945852378
Email  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

BI-191015
191015-191018