2101
http://www.elladaparagei.gr/media/com_jbusinessdirectory/pictures/companies/110/90-1514806276.jpg

ΜΕΡΑΚΙ ΗΛΙΑΚΗ - ΗΛΙΑΚΗΣ Α.Ε - ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΠΟΠ ΡΕΘΥΜΝΟ - ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΡΗΤΗ - ΓΑΛΟΜΥΖΗΘΡΑ Αξιώσεις

Κάτω Μαλάκι, Ρέθυμνο 741 00, Κρήτη
2831058908

Γκαλερί

Στοιχεία επιχείρησης

Η Εταιρία ΗΛΙΑΚΗΣ Α.Ε. λειτούργησε για πρώτη φορά το 1974 ως ατομική επιχείρηση με την επωνυμία Ηλιάκης Γεώργιος και σκοπό να εξυπηρετήσει τις ανάγκες της οικογένειας.

Ο ιδρυτής της, Ηλιάκης Γεώργιος, ίδρυσε ένα μικρό τυροκομείο στο Κάτω Μαλλάκι Ρεθύμνου για την τυροκόμηση του γάλακτος που παράγονταν από τα ζώα του. Σαν τυροκόμος πια και ιδρυτής της επιχείρησης έχει όραμα να δημιουργήσει μία μεγάλη κτηνοτροφική μονάδα και ένα σύγχρονο τυροκομείο που θα παράγει προϊόντα παρασκευαζόμενα με τον παλιό πατροπαράδοτο τρόπο, χωρίς προσθήκες διαφόρων υποκατάστατων, αλλά μόνο με γάλα που θα παράγεται από την οικογένεια του και θα αγοράζεται από κτηνοτρόφους τις περιοχής του. Έχοντας πια τέσσερα παιδιά στέλνει το μεγαλύτερο γιό του, τον Κωνσταντίνο, στην τυροκομική σχολή Ιωαννίνων. Το 1991 αποφασίζει να εκσυγχρονίσει το μικρό του τυροκομείο, ενώ το 1993 καταφέρνει να μετεγκατασταθεί στις καινούργιες του εγκαταστάσεις με την επωνυμία Ηλιάκης Γεώργιος & Σία Ο.Ε.

Το 1996 έχοντας ενταχτεί στο νόμο 866 /96 τελειοποιεί την μονάδα του σε ένα χώρο έκτασης 999τ.μ. (χώρος παραλαβής γάλακτος, συντήρησης, τυροκόμησης, πίεσης, αλατίσματος, ωρίμανσης, ψύξης και συσκευασίας). Το 1997 μετατρέπεται σε ΗΛΙΑΚΗΣ Α.Ε. με τυροκόμο πια τον γιο του Κωνσταντίνο, ο οποίος είναι ο συνεχιστής του.

Όταν το 2002 επιστρέφει και ο δεύτερος γιός του Ιωσήφ, έχοντας τελειώσει τα Τ.Ε.Ι. Άρτας ως ζωοτέχνης, ξεκινάει τον εκσυγχρονισμό της δεύτερης μονάδας, της κτηνοτροφικής, παραλαμβάνοντας από τον πατέρα του 300 πρόβατα. Ενταγμένος πια σε σχέδιο βελτίωσης δημιουργεί μια υπερσύχρονη μονάδα εκτροφής ζώων και παραγωγής γάλακτος, η οποία τελειοποιείται το 2007 με δυνατότητα εκτροφής 700 ζώων. Συγχρόνως όμως γίνεται και διακινητής–πωλητής των προϊόντων στις αγορές της Κρήτης. Η μονάδα ΗΛΙΑΚΗΣ Α.Ε. διαθέτει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με το ENISO 22000: 2005 αρ.μητρ. πιστοποίησης 049080059 και με πρόσφατη τροποποίηση της άδειας λειτουργίας 22-02-2011 για την ανασυσκευασία των προϊόντων.  Για το προϊόν Γραβιέρα Κρήτης διαθέτει AGROSERT Π.Ο.Π με αρ. πιστοποίησης: ΠΟΓ/1550-9422.10.

Μας λέει ο κύριος Ηλιάκης: “Όλα τα προϊόντα είναι παραγωγής μας από γάλα πρόβειο – αίγειο ή μίξη και των δύο, το οποίο αγοράζεται από κτηνοτρόφους της περιοχής μας. Έτσι όπως μάθαμε, με τον παλιό  πατροπαράδοτο τρόπο, χωρίς προσθήκες διαφόρων υποκατάστατων που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Άλλωστε η μεγάλη ποικιλομορφία της μικροχλωρίδας που υπάρχει στα βουνά της Κρήτης μας βοηθάει στην παραγωγή προϊόντων υψηλής βιολογικής αξίας. Στόχος μας είναι να καταφέρουμε να κρατήσουμε αγνά προϊόντα ιδιαίτερης ποιότητας και αξίας, παντρεύοντας την παράδοση με τα σύγχρονα μηχανήματα που διαθέτει το τυροκομείο μας και νομίζουμε ότι είναι επάξια για μια θέση στο τραπέζι σας. Με αυτά τα προϊόντα μεγαλώσαμε και αυτά συνεχίζουμε να παράγουμε για εσάς.  ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ και πείτε μας τη γνώμη σας.”

 

 

 

 

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΗΛ.  2831058908
FAX   2831058908
Email   Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

 

ΒΙ-240216
240216-240219

Τοποθεσία χάρτη

Οδηγίες χάρτη

Προφίλ ιδιοκτήτη

EasySocial not installed!!

Στοιχεία επικοινωνίας

Κωνσταντίνος Ηλιάκης (+)

Κοινωνικά δίκτυα

Visitor Traffic

1.png8.png9.png6.png7.png8.png
Today260
Yesterday666
This week3994
This month17995
Total189678

Κυριακή, 19 Σεπτεμβρίου 2021

Publish modules to the "offcanvs" position.