Γ ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ - ΚΑΠΝΙΣΤΑ - ΑΛΙΠΑΣΤΑ - ΙΧΘΥΡΑ Αξιώσεις

Η  επιχείρηση «ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ – ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΚΑΠΝΙΣΤΩΝ - ΑΛΙΠΑΣΤΩΝ» δραστηριοποιείται στην παράγωγη καπνιστών και αλίπαστων αλιευμάτων από το 1955. Ξεκίνησε να λειτουργεί με την μορφή ατομικής επιχείρησης και είναι η Τρίτη γενιά η οποία συνεχίζει τη δράση της στην παράγωγη-μεταποίηση-συσκευασία & διάθεση καπνιστών και αλίπαστων ιχθυρών.

Η κεντρική έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στο 7ο χλμ Κομοτηνής- Ιάσμου του Ν. Ροδόπης, ενώ παράλληλα διατηρεί υποκατάστημα στο κέντρο της πόλης της Κομοτηνής και στην Θεσ/νικη.

Από το 1986 λειτουργεί στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της 7300στρ. Το 1998 επεκτείνεται και εκσυγχρονίζεται με χώρους παραγωγής & αποθήκευσης 1800τμ εγκεκριμένους σύμφωνα με τις οδηγίες της Ε.Ε. Στην διαδικασία παραγωγής των προϊόντων τηρείται αυστηρός έλεγχος από την παραλαβή Α’ υλών , αποθήκευση ,μεταποίηση, τυποποίηση και διάθεση. Παράλληλα  ακολουθούνται συστηματικές μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις τόσο σε Α’ ύλες όσο και στα τελικά προϊόντα, ώστε να παρέχονται προϊόντα απολύτως ασφαλή στον καταναλωτή.

Η πλούσια τεχνογνωσία και η εμπειρία στον τομέα της μεταποίησης μας δίνει την δυνατότητα να παντρεύουμε την  τεχνολογία με την παράδοση με τον καλύτερο δυνατό τρόπο  προς όφελος του καταναλωτή, καθώς επίσης η τεχνογνωσία είναι αυτή που μας επιτρέπει να μη γίνεται ποτέ και σε καμία περίπτωση χρήση συντηρητικών στα προϊόντα παραγωγής «Γ.ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ».

Η Βιοτεχνία  εφαρμόζει  Σύστημα Διαχείρισης Τροφίμων  σε Παραγωγή – Συσκευασία  και Διάθεση Καπνιστών & Αλίπαστων  Ψαριών . Έχει αξιολογηθεί από τον φορέα  πιστοποίησης Lloyd’s Register Quality Assurance Limited και έχει πιστοποιηθεί συμφωνά με τις απαιτήσεις του προτύπου BS EN 22000:2005

Η ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ «Γ.ΠΑΣΧΑΛΙΔΗΣ» με την υποδομή και την εμπειρία της στον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής διασφαλίζει την άριστη ποιότητα των προϊόντων της