ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΡΙΤΣΑΣ ΣΤΟΜΙΟΥ - ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΡΙΤΣΑΣ ΛΑΡΙΣΑ - ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ ΣΤΟΜΙΟΥ ΚΙΣΣΑΒΟΣ Αξιώσεις

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καρίτσας Στομίου «Καρποί Κισσάβου» ιδρύθηκε στις 16/07/2014 στην Καρίτσα Λάρισας από 55 μέλη, τα οποία αποφάσισαν να συνεταιριστούν ώστε να δώσουν τη μεγαλύτερη δυνατή αξία και ώθηση στα προϊόντα της περιοχής.  Απαριθμεί σήμερα 62 μέλη παραγωγοί όλοι της Καρίτσας και του Στομίου. Κύρια ενασχόληση του Συνεταιρισμού είναι από το 2014 η συγκέντρωση και η διάθεση των καστάνων και από το 2016 και των ακτινιδίων.

Το σύνολο σχεδόν των μελών του Συνεταιρισμού ασχολείται με την καλλιέργεια της καστανιάς. Τα καστανοπερίβολα τους βρίσκονται στην περιοχή της Καρίτσας σε υψόμετρο από 250m έως 750m και αρδεύονται από πηγές του Κισσάβου. Το σύνολο των στρεμμάτων που καλλιεργούν αγγίζει τα 1000, με τη συνολική παραγωγή το 2014 να φτάνει τους 240 τόνους και το 2015 τους 320 τόνους.

Κύριο χαρακτηριστικό του κάστανου Κισσάβου είναι το λαμπερό σκούρο καφέ χρώμα και η γλυκιά του γεύση. Μπορεί να καταναλωθεί βραστό ή ψητό.  Αξίζει να αναφέρουμε πως εάν αναζητήσουμε την «καταγωγή» του κάστανου Κισσάβου αυτή θα προέρχεται από την Καρίτσα, καθώς με βάση την ιστορία η πρώτη άγρια καστανιά εμβολιάστηκε από τον Ρίζο Κατράνη στα τέλη του 19ου αιώνα. Έκτοτε η καλλιέργεια της καστανιάς περνάει από γενιά σε γενιά και αποτελεί μέχρι και σήμερα την κύρια και πιο δυναμική καλλιέργεια του χωριού.

Στον Συνεταιρισμό διαθέτουμε διαλογέα κάστανου ο οποίος τα διαχωρίζει σε τέσσερις κατηγορίες: Lux, Extra, A και B. Επίσης εμπορευόμαστε το σκισμένο αλλά και το τρύπιο κάστανο.  Στα δύο χρόνια λειτουργίας του Α.Σ. το κάστανο της Καρίτσας εκτός της τοπικής αγοράς ταξίδεψε και σε χώρες της Ευρώπης όπως η Ιταλία και η Ουγγαρία.

Με την καλλιέργεια της ακτινιδιάς ασχολούνται 8 μέλη του Συνεταιρισμού.  Από το 2000 περίπου και έπειτα οι παραγωγοί στράφηκαν στη δυναμική καλλιέργεια του ακτινιδίου.  Καλλιεργούν συνολικά 130 στρέμματα εκ των οποίων τα 120 στρέμματα ποικιλίας Hayward και τα 10 ποικιλίας Τσεχελίδης.  Όλα βρίσκονται στον κάμπο του Στομίου κοντά στο Δέλτα Πηνειού.  Η παραγωγή τους για το 2015 ανήλθε στους 220 τόνους και έως το 2018 υπολογίζεται να ξεπεράσει τους 500 τόνους.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΚΙΝ. 6937731905

ΒΙ-270917
ΜΟΝΙΜΟ