ΑΡΚΑΔΙΑΝΗ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΡΚΑΔΙΑ - ΠΑΣΤΕΛΙΑ ΑΡΚΑΔΙΑ - ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΔΗΜΗΤΣΑΝΑ - ΤΡΑΧΑΝΑΣ Αξιώσεις

ΑΡΚΑΔΙΑΝΗ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Στο γραφικό χωριό Ψάρι του Δήμου Τρικολώνων Αρκαδίας , σας υποδέχεται η Αρκαδιανή , ένα πρότυπο κέντρο γεύσεων και σπιτικής μαγειρικής , σε ένα χώρο 10 στρεμμάτων .

Στην Αρκαδιανή φιλοδοξούμε να αναδείξουμε τις Αρκαδικές γεύσεις , την τοπική γαστρονομία , τα Αρκαδικά προϊόντα και τις ξεχασμένες γεύσεις των γιαγιάδων μας . Διαθέτουμε : Γλυκά κουταλιού , Ζυμαρικά , Χυλοπίτες , Τραχανάς , Βότανα , Μπαχαρικά , Κουλούρια , Παξιμάδια , Ξηροί καρποί , Παστέλια , Μέλι , Λικέρ , Προϊόντα ελιάς και διάφορα άλλα παραδοσιακά Αρκαδικά προϊόντα.

Φυλάσουμετην παράδοση , αναβιώνουμε τις γεύσεις , τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας , παρουσιάζοντάς σας ένα ολοκληρωμένο κέντρο παραδοσιακών Αρκαδικών γεύσεων .

Ο ΚοςΜάκης Παπούλιας, από τους πρωτεργάτες της επιτυχημένης και αισιόδοξης αυτής κίνησηςδιηγείται:

"Η Αρκαδιανή γεννήθηκε πριν από 8 χρόνια, το 2004, από μια ομάδα ανθρώπων που συμμεριζόμαστε τις ίδιες ιδέες και καταγόμαστε όλοι από το ίδιο χωριό. Διαλέξαμε η έδρα της να είναι το χωριό μας, επειδή είναι τόπος φορτισμένος με προγονικές αναμνήσεις, αλλά κυρίως γιατί θελήσαμε η επιχειρηματική αυτή μας πρωτοβουλία να έχει το ξεχωριστό ύφος μιας μικρής οργανωμένης κοινωνίας που υποστηρίζει τις αυθεντικές Αρκαδικές ιδέες και γεύσεις.

Στην «Αρκαδιανή», ο επισκέπτης θα συναντήσει τη βιοτεχνία μας στην οποία φτιάχνουμε παραδοσιακά γλυκά και ζυμαρικά, το εστιατόριό μας «Οι Νοστιμιές της Γιαγιάς» με φαγητά που μαγειρεύουν ντόπιες δικές μας μαγείρισσες, τη Συλλογή Σκευών και Μικροεργαλείων Μαγειρικής που χρησιμοποιούνταν παλιά, τη συλλογή παλιών βιβλίων μαγειρικής-έχουμε 650 παλιούς τίτλους, 1500 νέους και εκατοντάδες ενδιαφέροντα έγγραφα σχετικά με τη διατροφή και τη μαγειρική... Κι ακόμη, να κάνει βόλτες στον καλλωπιστικό μας κήπο και στο περιβόλι των λαχανικών, να δει τους παλιούς ξυλόφουρνους που ψήνουμε τα ψωμιά μας, πριν φύγει μπορεί να αγοράσει καλούδια από το κατάστημα πώλησης παραδοσιακών προιόντων. Έχουμε και ανοιχτό θέατρο 300 θέσεων, φιλοδοξούμε να ανεβάζουμε παραστάσεις αλλά και να φιλοξενούμε εκθέσεις ζωγραφικής.

Προσπαθούμε να παράγουμε αυθεντικά ελληνικά προιόντα για να κερδίσουμε τις αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού. Προσπαθούμε αυτά τα ποιοτικά να φτιάχνονται με πρώτες ύλες από τη περιοχή μας και να παράγονται βάσει του συστήματος διασφάλισης τροφίμων. Θέλουμε να αναδείξουμε τις παραδοσιακές γεύσεις της Αρκαδίας και να μαγειρεύουμε με γνώμονα τις τέσσερις εποχές του χρόνου.

Για εμάς η Αρκαδιανή είναι μεράκι και αγάπη για τον γενέθλιο τόπο. Είναι πρόταση για την σωστή διατροφή, το αργό φαγητό, την υποστήριξη των μικροπαραγωγών και τη θετική διέξοδο από την ερήμωση της υπαίθρου και των χωριών. Είναι μια πρωτότυπη και πρωτοποριακή αναπτυξιακή πρόταση για την Αρκαδία. Ξεκινήσαμε πολύ δύσκολα αλλά αισιοδοξούμε γιατί με την υπομονή και την επιμονή βλέπουμε ένα χωριό από το πουθενά να πατάει στις δυνάμεις του, να δημιουργεί θέσεις εργασίας και να λειτουργεί ως πρότυπο προς αντιγραφή".

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΗΛ.  2791027161
FAX    2791027162
Email  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

ΒΙ-230415
230415-230418