ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΣΟΦΙΑΣ Αξιώσεις

Η ιστορία  της επιχείρησης  αρχίζει από το 1980 όταν ο Σοφίας Παναγιώτης έχοντας λίγα μελίσσια   πήρε την απόφαση να ασχοληθεί  επαγγελματικά  με την μελισσοκομία. Τα λίγα έγιναν πολλά ώσπου  έφτασε να διαχειρίζεται  300 κυψέλες.

Στη συνέχεια ανέλαβαν και   οι γιοί του  Χριστόφορος και Ζήσης Σοφίας μαγεμένοι και οι ίδιοι από την θαυμαστή κοινωνία των μελισσών και έχοντας αγάπη για τη δουλειά αυτή, κατάφεραν έως σήμερα να διαχειρίζονται 1500 μελίσσια, μαζί και 1000 κυψελίδια παραγωγής βασιλισσών. Κάθε χρόνο ταξιδεύουν πανελλαδικά  κυνηγώντας  τις ανθοφορίες όπως πεύκων, ελάτων , βελανιδιάς κ.ά .

Η ετήσια παραγωγή μελιού τους κυμαίνεται στους 15-25 τόνους ανάλογα τις καιρικές συνθήκες. Οι ίδιοι μας λένε " Οι καιρικές συνθήκες είναι το Α και το Ω στην επαγγελματική μελισσοκομία" και παρατηρούν ότι την τελευταία δεκαετία έχουν μειωθεί οι κατά πολύ παραγωγές και το κυνήγι του μελιού δυσχεραίνει όλο και πιο πολύ.

Ωστόσο η μελισσοκομική αυτή οικογένεια έχει προοδεύσει και στον τομέα της προώθησης. Στο χωριό Γκρίκα Θεσπρωτία όπου εδρεύουν έχουν εγκαταστήσει συσκευαστήριο πιστοποιημένο με HACCP και ISO 22000 και έχουν βάλει κατεύθυνση για την αγορά του εξωτερικού. Σχολιάζουν ότι " Δεδομένων των παρακμιακών συνθηκών της ελληνικής αγοράς λόγω της μη ανταγωνιστικής τιμής των εισαγόμενων και κατώτερης ποιότητας μελιών, έχουμε ως πρώτιστο στόχο τις εξαγωγές, όπου ο κόπος μας και η αξία του ελληνικού μελιού θα ανταμειφθεί" .

Τα προϊόντα που παράγουν είναι μέλι, γύρη, βασιλικός πολτός, κερί, κεραλοιφές, πρόπολη. Επίσης διαθέτουν βασίλισσες και παραφυάδες για τους μελισσοκόμους.