ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΛΑΤΑΝΟΥ ΣΥΝ. ΠΕ. Αξιώσεις

Στην Δυτική άκρη της Κρήτης, εκεί που είναι κτισμένη η αρχαία ναυτική πόλη Φαλάσαρνα, οι κάτοικοι του χωριού Πλάτανος καλλιεργούν με πολύ αγάπη και επιμέλεια 8.000 στρέμματα ελαιώνες που απλώνονται δίπλα στην θάλασσα και παράγουν υψηλής και αναγνωρισμένης διεθνώς ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Όλοι σχεδόν οι κάτοικοι του χωριού συμμετέχουν στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πλατάνου.

Ιδρύθηκε το 1948 και συνεχίζει να λειτουργεί μέχρι σήμερα με συνεχώς αυξανόμενη δραστηριότητα. Σήμερα έχει στην κατοχή του σύγχρονο ελαιοτριβείο τριών φάσεων μεγάλης δυναμικότητας, ανοξείδωτες δεξαμενές χωρητικότητας 600 τόνων, κατάστημα αγροτικών εφοδίων για την εξυπηρέτηση των αγροτών του Συνεταιρισμού και σύγχρονα εξοπλισμένα γραφεία.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πλατάνου διαθέτει τεχνική υπηρεσία (Γεωπόνους, Τεχνολόγους και άλλους Υπαλλήλους) για την παροχή τεχνικής και διαχειριστικής υποστήριξης στους αγρότες μέλη του σε ότι αφορά τις τεχνικές της καλλιέργειας, τις επενδύσεις και την εμπορία των προϊόντων τους. Οργανώνει εκπαιδευτικές και εκθεσιακές δραστηριότητες και συμμετέχει σε εθνικές και διεθνείς εκδηλώσεις που αφορούν την παραγωγή και την διάθεση των προϊόντων του.

Εκτός από το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο διαθέτει στην αγορά και οπωροκηπευτικά. Η ομάδα παραγωγών κηπευτικών δραστηριοποιείται από το 2006 στο Συνεταιρισμό και είναι αναγνωρισμένη από το ελληνικό κράτος. Η προσπάθεια αυτή έχει τύχει καθολικής υποστήριξης των παραγωγών της περιοχής. Ξεκίνησαν από την αρχική παραγωγή των 2.000 τόνων με συνεχώς αυξανόμενους ρυθμούς. Παράγονται ντομάτες, τοματίνια cherry, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες και χορταρικά.

Το υψηλό ποιοτικό επίπεδο του ελαιολάδου του Συνεταιρισμού αποδεικνύεται όχι μόνο από την μεγάλη ζήτηση που έχει κάθε χρόνο, αλλά και από την κατάκτηση το έτος 2004 της 4ης θέσης στον πλέον έγκυρο Παγκόσμιο Διαγωνισμό Mario Solinas που οργανώνει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου. Το ελαιόλαδο παράγεται σε ποσότητα της τάξεως των 800 τόνων και ποιότητα υψηλού επιπέδου με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και οξύτητα κάτω των 0,4^ο  σχεδόν στο σύνολο της παραγωγής.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Νύμφη Φαλασάρνη, προέρχεται από ποικιλία ελιάς κορωνέικη και φέρει το όνομα της αρχαίας Νύμφης τιμώντας έτσι την παράδοση και την ιστορία του τόπου. Το υψηλό αυτό ποιοτικό επίπεδο του ελαιολάδου εξασφαλίζεται σταθερά κάθε χρόνο από τις ιδιαίτερες εδαφικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής και της γειτνίασης των ελαιώνων με την θάλασσα, αλλά και από τις επιμελείς φροντίδες που καταβάλλονται από τους καλλιεργητές, οι οποίοι εφαρμόζουν πιστοποιημένο σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης AGRO 2.